Arroz e feijão instantâneo jamaicano
Instruções
Sobre esta receita
Receita clássica de vegetariano, inspirada na culinária jamaicano. Instruções Fonte original: TheMealDB (CC-BY-NC).
Ingredientes
0/12 ingredientes
Modo de Preparo
12 passos- 1
Instruções
- 2
Defina o Instant Pot como “Sauté”. Quando estiver bem quente, adicione azeite. Em seguida, adicione a cebola amarela e mexa até ficar macia, cerca de 3 minutos. Adicione o alho e a cebolinha e mexa por mais 30 segundos.
- 3
Pressione “Cancelar” no Instant Pot. Adicione o arroz, o leite de coco, a água, o sal, a pimenta da Jamaica e a pimenta-do-reino e mexa.
- 4
Despeje o feijão não drenado por cima da mistura de arroz. Não mexa. Coloque raminhos de tomilho por cima. Cubra o Instant Pot, garantindo que a válvula esteja na posição “Sealing”.
- 5
Pressione “Manual” ou “Pressure Cook” na Panela Instantânea e ajuste para Alta pressão por 6 minutos.
- 6
Assim que o tempo de cozimento sob pressão terminar, deixe-o liberar naturalmente por 10 minutos e, em seguida, libere rapidamente qualquer pressão restante movendo a válvula para "Ventilação"
- 7
Abra a tampa e retire os raminhos de tomilho. Arroz fofo com garfo e divirta-se!
- 8
Instruções para o fogão
- 9
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola amarela e mexa até ficar macia, cerca de 3 minutos. Adicione o alho e a cebolinha e mexa por mais 30 segundos.
- 10
Adicione o arroz, o feijão não drenado, o leite de coco, a água, o sal, a pimenta da Jamaica e a pimenta-do-reino e mexa até incorporar. Coloque o tomilho por cima. Leve a mistura para ferver.
- 11
Cubra com uma tampa e reduza o fogo. Deixe cozinhar por 18 minutos em fogo baixo e retire do fogo. Deixe a tampa por mais 5 minutos.
- 12
Abra a tampa e retire o tomilho. Arroz fofo com garfo. Aproveitar.
Dicas do Chef
Truques profissionais para um resultado impecável
