Todas as Receitas
Receitas autorais para acompanhar sua pausa — do café da manhã ao drink noturno.
Banana do Forno
Descasque as bananas e ferva-as juntamente com a canela, o extrato de baunilha, o açúcar e a água durante cerca de 20 minutos.
Receita de frango com curry jamaicano
Equipamento
Katsudon japonês
Numa frigideira aqueça o azeite, frite a cebola às rodelas até dourar, depois acrescente o tonkatsu (veja a receita aqui), colocando-o no meio da frigideira. Misture o dashi, a soja, o mirin e o açúcar e adicione três quartos da mistura
Caldo tailandês de coco e vegetais
Coloque a pasta de curry em uma panela grande ou wok com o azeite. Frite por 1 minuto até ficar perfumado. Adicione o caldo de legumes, o leite de coco e o açúcar mascavo. Cozinhe por 3 minutos.
Volume de negócios venezuelano
Tempere a carne com Adobo. Na frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Cozinhe a carne até que o rosa desapareça. Junte a cebola, a pimenta, o alho, as alcaparras, o molho de tomate e o Sazón. Cozinhe, mexendo sempre até que a maior parte do líquido tenha evaporado (
Polskie Nalesniki (panquecas polonesas)
Adicione a farinha, os ovos, o leite, a água e o sal em uma tigela grande e misture com uma batedeira até obter uma massa lisa e sem grumos.
Carne Mechada
Faça a marinada do lombo de vaca combinando molho de soja, vinagre, gengibre, alho, óleo de gergelim, azeite, açúcar, sal e pimenta-do-reino moída em uma tigela grande. Misture bem.
Num E (bolinhos de arroz pegajosos em calda de açúcar e creme de coco)
Coloque o creme de coco em uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Corte 3 folhas de pandan em tiras grandes e coloque na panela com açúcar mascavo, sal e gengibre. Deixe ferver e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo, retire a panela
Receita de Papas Chorreadas (Batatas com Molho de Creme e Queijo)
Coloque as batatas e o caldo de frango em uma panela média. Cubra com água e deixe ferver e cozinhe por cerca de 30 minutos até ficar macio. Escorra e reserve.
Biscoitos de mel búlgaros
Pré-aqueça o forno a 350 F. Forre 2-3 assadeiras com papel manteiga.
Meninas de Arnhemia
Retire a massa folhada do congelador e descongele.
Coq au vin
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela grande e pesada ou em um prato refratário. Adicione o bacon e frite até ficar crocante. Retire e escorra em papel de cozinha. Adicione as chalotas à frigideira e frite, mexendo ou sacudindo a frigideira com frequência,
