Lentilhas Francesas Com Alho e Tomilho
Coloque uma panela grande em fogo médio e adicione óleo. Quando estiver bem quente, adicione os vegetais picados e refogue até ficarem macios, 5 a 10 minutos.
Sobre esta receita
Receita clássica de pratos principais, inspirada na culinária França. Coloque uma panela grande em fogo médio e adicione óleo. Quando estiver bem quente, adicione os vegetais picados e refogue até ficarem macios, 5 a 10 minutos. Fonte original: TheMealDB (CC-BY-NC).
Ingredientes
0/9 ingredientes
Modo de Preparo
4 passos- 1
Coloque uma panela grande em fogo médio e adicione óleo. Quando estiver bem quente, adicione os vegetais picados e refogue até ficarem macios, 5 a 10 minutos.
- 2
Adicione 6 xícaras de água, lentilhas, tomilho, louro e sal. Deixe ferver e depois reduza para ferver rápido.
- 3
Cozinhe as lentilhas até que estejam macias e tenham absorvido a maior parte da água, 20 a 25 minutos. Se necessário, escorra o excesso de água após o cozimento das lentilhas. Sirva imediatamente ou deixe esfriar e reaquecer mais tarde.
- 4
Para um sabor mais encorpado, use um pouco de caldo de galinha e reduza a água na mesma quantidade.
Dicas do Chef
Truques profissionais para um resultado impecável
